Идея выращивать клубнику круглый год не нова – этой проблемой занимались еще ученые советских времен, однако технология, как это водится, не была доработана и ушла в западные развитые страны. На Западе ее реализовали и с успехом применяют.
Эта идея хороша для своего бизнеса, так как, во-первых, не требует специальных навыков и специального оборудования, а во-вторых, у Вас не будет конкурентов. Этим бизнесом можно заниматься и в собственной квартире – посадки клубники не занимают большую площадь – растет она в полиэтиленовых мешках со специальным субстратом.
Для начала вам нужно будет помещение для плантации (от нескольких квадратных метров до бесконечности), где бы вы могли круглогодично поддерживать комнатную температуру.
Полиэтиленовые мешки для выращивания свариваются из белой полиэтиленовой пленки толщиной 0,2 мм, но можно использовать и другую. Диаметр их 16 см, длина - 200-220 см. Мешок заполняют субстратом (земля + простейшие удобрения), все хорошо перемешивается и засыпается в мешок.
Вдоль наполненного субстратом мешка в шахматном порядке делаются в четырех вертикальных рядах удлиненные 7-8 см посадочные отверстия (надрезы), расстояние между ними - 22-25 см. Мешки устанавливаются прямо на пол. Если мешки получились небольшой высоты и условия позволяют, можно сверху над нижними мешками сделать второй ярус. Верхние мешки подвешивают на дополнительные опоры, которые должны выдерживать вес 30 кг/кв.м (средняя масса одного мешка с увлажненным водой субстратом), рассада в них высаживается по аналогичной схеме.
Устанавливают мешки рядами (см. на фото ниже) - в среднем 2-3 мешка на 1 кв.м (для начала можно и по 1-2 мешка) на каждом ярусе. Для подачи питания сооружается самодельная оросительная система из трубочек капельницы. К каждому мешку по три трубочки: к верхней, средней и нижней частям мешка - в среднем через 50 см по его высоте. Верхние концы капельниц соединены с распределительным трубопроводом, который размещается над мешками. Обьем питательного раствора рассчитывается таким образом, чтобы на каждый мешок приходилось около 2 л раствора в сутки.
ОРГАНИЗАЦИЯ БИЗНЕСА Итак, Вы выбрали помещение, определились с площадью, которую готовы предоставить под клубнику. Настало время подсчитать расходы и доходы.
Расходы: Обустройство 1 кв. м. плантации – 5 долларов.
Покупка рассады – 5 долларов на 1 кв. м.
Доходы: Продажа клубники – 30 кг с одного кв. м. раз в 2 месяца по 20 грн/кг. – 120 долларов.
Итого чистый доход за 2 месяца – 110 долларов с каждого квадратного метра.
БИЗНЕС ПЛАН